Les « super bananes » testés aux Etats Unis
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- Publié le lundi 23 mars 2015 16:18
Une équipe de chercheurs australiens de l’Université de Technologie de Queensland (Etats-Unis) ont pu mettre au point, suite à des recherches de longue haleine, une espèce de bananes OGM plus concentrées en vitamine A.
Pour ce faire, les scientifiques ont choisi les bananes cultivées dans la région des Grands Lacs d'Afrique, car elles sont très riches en béta et alpha-carotènes. Ainsi, les premières expériences sur l’être humain ont pu être conduites grâce à une autorisation délivrée aux Etats Unis. Cependant, la nouvelle banane, surnommée aussi la «super banane», est fortement critiquée par le mouvement anti-OGM.
Par ailleurs, ce projet, soutenu par la fondation Bill Gates, a pour objectif de lutter contre les maladies dues à une carence en vitamine A, considérée aujourd’hui comme l'une des causes du taux élevé de mortalité infantile dans les régions d'Est de l'Afrique. Les études statistiques estiment que les carences en vitamine A tuent entre 650.000 et 700.000 enfants par an dans le monde et fait perdre la vue à au moins 300.000 autres.
A signaler que la vitamine A joue un rôle important dans la synthèse des pigments de l'œil. Elle contribue à la croissance des os et à la régulation du système immunitaire.
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