Sources Utiles L’ACTIA : mise à jour du guide pratique sur la qualité nutritionnelleL’ACTIA : mise à jour du guide pratique sur la qualité nutritionnelle
En collaboration avec le Réseau mixte technologique (RMT) Nutriprevius, l’Association de coordination technique pour l’industrie agro-alimentaire (ACTIA) a lancé la 3ème édition de son guide pratique sur la qualité nutritionnelle.
Intitulée « Qualité nutritionnelle - guide pratique du diagnostic à la maîtrise », cette nouvelle édition du guide de l’ACTIA vise à aider les professionnels de l’agroalimentaire en leur proposant une nouvelle méthode pour diagnostiquer et maîtriser la qualité nutritionnelle des aliments.
Cette édition a été présentée lors de la 9ème édition des « Journées aliments et santé (JAS) » organisées par le Centre régional d'innovation et de transfert de technologies (CRITT Agro-alimentaire Poitou-Charentes).
A signaler que la 1ère édition (audit nutritionnel) de ce guide pratique a été lancée en 2004 et la 2ème édition (concept d’HACCPnutritionnel) en 2006.
Pour en savoir plus
www.actia.fr
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