La myrtille pour la mémoire

Des chercheurs américainsdudépartement de psychiatrie de l’Université de Cincinnati, en Ohio, viennent de montrer que la myrtille, fruit frais sous forme de petites baies de la famille des Ericaceae, peuvent améliorer la mémoire.

En effet, ceci est dû aux anthocyanines, composés phénoliques ayant des effets anti-inflammatoires et antioxydants, qui permettent d’accroître le signal neuronal au niveau du centre nerveux. L’expérience a été menée sur 9 personnes âgées ayant des troubles précoces de la mémoire. A 12 semaines de consommation quotidienne du jus de myrtille, les chercheurs ont remarqué une amélioration de la mémorisation de listes de mots (p= 0.04) et de l’apprentissage (p= 0.009) ainsi qu’une diminution de la glycémie (p= 0.10) et des symptômes dépressifs (p= 0.08)

Par ailleurs, cette étude constitue un travail de base pour les autres études complémentaires dans ce domaine.

Pour en savoir plus

www.uc.edu