Rapid Distill : un distillateur assisté par micro-onde

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Publié le mercredi 18 mars 2015 16:02

Écrit par Fatima Belmehdi

Lauréat du Grands Prix du salon international de l’alimentation SIRHA dans la catégorie « matériel et équipement », Rapid Distill est un hydro distillateur, assisté par micro-onde, innovant.

Il permet l’extraction d’hydrolat et d’huiles essentielles à partir de plantes aromatiques culinaires, de fruits, d’épices et de fleurs grâce à un procédé simple (voir la vidéo).

En effet, pour distiller un produit, on commence par le découper finement avant de le mettre dans le Rapid Distill. Ce dernier contient un récipient en verre recouvert d’un cône hermétique, rempli de glaçons, ayant pour rôle de récupérer l’huile essentielle extraite. L’opération d’extraction est réalisée sous rayonnements micro-ondes, à 700 watts, pendant 20 minutes.

Une fois l’opération terminée, l’huile essentielle est séparée par flottation de l’hydrolat, alors que les déchets peuvent être valorisés et recyclés.

Notons, enfin, que Rapid Distill est un équipement destiné aux particuliers. Il est actuellement en vente pour un prix de 168 euros

Pour en savoir plus

www.sirha.com