BIOSURF contre la contamination microbienne

Dans le cadre du 7ème Programme cadre de recherche et développement (7^émePCRD),  plusieurs partenaires européens, industriels et scientifiques, participent au projet BIOSURF dont l’objectif est d’éliminer la contamination microbienne tout le long de la chaine de production des aliments.

BIOSURF, ou "Development and implementation of a contact biocide polymer for its application as antimicrobial and anti-deposit surfaces in the food industry" est coordonné par l'Université technique de Graz, pour une durée de 2 ans, et mobilisera un budget global de 1,45 Millions d’Euros.

Par ailleurs, le projet vise également à développer des polymères norbornène aminofonctionnalisés pour les utiliser comme des surfaces anti-dépôt et antimicrobiens biocides dans différentes applications des industries alimentaires.

Pour accomplir les objectifs de ce projet, KEKELIT et LAGOTEC, deux partenaires industriels du projet, vont accorder leurs expériences (concepts développés et brevetés) au profit de la dans la recherche et développement du projet.

Pour en savoir plus

www.biosurf-project.com