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X-PAND’R 683 : Un nouvel amidon pour une texture crémeuse

La société Tate & Lyle vient de lancer, sur le marché de la boulangerie et de la pâtisserie, un nouveau produit baptisé X-PAND’R 683.

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Danone complète sa gamme par les compléments alimentaires de MNI

Dans l’objectif d’enrichir le marché des compléments protéiniques et des autres compléments destinés aux personnes âgées, l’équipe de Nutricia North America de Danone a signé un accord avec legroupe américainMedical Nutrition USA, nommé « MNI ».

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Les Yoggets : pépites de yaourts

L’entreprise française EPI Ingrédients spécialisée dans les protéines laitières, a lancé sur le marché un nouveau produit appelé « Yoggets ». Ces derniers sont des pépites de yaourts sans sucre et sans matières grasses ajoutés.

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Le marché des engrais minéraux

Le marché des engrais est un marché oligopole. Il dépend, directement, de la présence des matières premières, des importations et des politiques environnementales.

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Fibregum Clear: ingrédient pour des boissons enrichies en fibre

L’expert mondial de la gomme d’acacia « CNI world » vient de lancer un nouveau produit hautement purifié de Fibregum.

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La myrtille pour la mémoire

Des chercheurs américainsdudépartement de psychiatrie de l’Université de Cincinnati, en Ohio, viennent de montrer que la myrtille, fruit frais sous forme de petites baies de la famille des Ericaceae, peuvent améliorer la mémoire.

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