On trouve souvent dans nos hypermarchés des produits portant des étiquettes variées telles que : lait enrichi en calcium, yaourts enrichis en bactéries probiotiques ou yaourts au bifidus, margarine aux stérols végétaux, jus de fruits vitaminés, pâtes enrichies aux omégas-3, pain au son d’avoine…
Après deux ans de recherche et de développement, le groupe Suisse Nestlé a lancé un nouveau produit au marché français. Baptisé Nesfluid, il s’agit d’une boisson bien-être qui additionne le pouvoir d’hydratation de l’eau de coco et la valeur nutritive du lactosérum.
La société Allemande Chr. Hansen vient de lancer deux nouveaux ferments propioniques pour les fromages à ouvertures. Il s‘agit de PS-20 et PS-40, la nouvelle génération des ferments PS-2 et PS-4.
Lactalis, le 3ème groupe laitier mondial, poursuit sa stratégie d'expansion en Europe en signant unaccord pour racheterl’activité laitière du groupe espagnol Ebro Puleva.
Puratos vient de compléter sa gamme « bien-être » par un nouveau produit baptisé Oxanti, développé sous la marque Belcolade. Il s’agit d’un chocolat noir riche en antioxydant.
La sociétéIsostar, spécialisé dans la nutrition sportive, vient de lancer deux nouveaux produits, nommés « Actifood fruitenergy » et « cereal max energy ».
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