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Les aliments fonctionnels

On trouve souvent dans nos hypermarchés des produits portant des étiquettes variées telles que : lait enrichi en calcium, yaourts enrichis en bactéries probiotiques ou yaourts au bifidus, margarine aux stérols végétaux, jus de fruits vitaminés, pâtes enrichies aux omégas-3, pain au son d’avoine…

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Nesfluid, une nouvelle boisson de Nestlé

Après deux ans de recherche et de développement, le groupe Suisse Nestlé a lancé un nouveau produit au marché français. Baptisé Nesfluid, il s’agit d’une boisson bien-être qui additionne le pouvoir d’hydratation de l’eau de coco et la valeur nutritive du lactosérum.

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PS-20 et PS-40 nouveaux ferments pour le fromage

La société Allemande Chr. Hansen vient de lancer deux nouveaux ferments propioniques pour les fromages à ouvertures. Il s‘agit de PS-20 et PS-40, la nouvelle génération des ferments PS-2 et PS-4.

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Lactalis est présent dans le marché espagnol…

Lactalis, le 3ème groupe laitier mondial, poursuit sa stratégie d'expansion en Europe en signant unaccord pour racheterl’activité laitière du groupe espagnol Ebro Puleva.

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Oxanti : un nouveau chocolat riche en antioxydants

Puratos vient de compléter sa gamme « bien-être » par un nouveau produit baptisé Oxanti, développé sous la marque Belcolade. Il s’agit d’un chocolat noir riche en antioxydant.

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Des nouveaux produits destinés aux sportifs…

La sociétéIsostar, spécialisé dans la nutrition sportive, vient de lancer deux nouveaux produits, nommés « Actifood fruitenergy » et « cereal max energy ».

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